Pagina 2 van 3
Ingrediënten Rode bieten uit vacuum pak 1 grote rode ui 2 tenen knoflook 1 takje rozemarijn 2 el. olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij…
Ingrediënten 500 gr rundvlees 4 grote uien 4 tenen knoflook 4 gegrilde paprika’s 500 gr winterpeen 500 gr aardappelen 2 bouillonblokjes 1.5 liter water 1 el paprikapoeder 1…
Aantal personen:± 4 personen Bereiding tijd:>1,5 uren Ingrediënten: 600gr hamlappen Bakken & Braden (bijv. van Croma) 7 uien 1,5 kippenbouillonblokje 2 eetlepels (witte wijn)azijn 2 laurierblaadjes peper &…
Volgens authentiek Italiaans recept Ingrediënten 200 gr Pancetta 250 gr half-om-half of runder gehakt 2 Uien 2 tenen knoflook 1 Wortel 2 stengels bleekselderij 500 gr tomaten in…
30 liter water 1 kilo bakkersgist 10 kilo suiker Een scheut melk Een destilleerketel Maak een papje van het water, de bakkersgist en de suiker. Je laat het…
Scheid de eigeel en het eiwit van elkaar, het eiwit gebruik je niet Zet een pan op het vuur en rooster daarmee langzaam hazelnoten Zet nog een pan…
Splits de eieren. Klop het eiwit met de helft van de suiker met een mixer ca. 5 min. totdat het glanzende stijve pieken vormt. Doe de slagroom in…
Ingrediënten 1 kleine ui 150 g bloemkoolroosjes 200 ml kippenbouillon 100 ml slagroom 50 gram ontbijtspek 1 tl bieslook Bereiding Doe een beetje boter in de pan en…
Ingrediënten Runderstoofvlees 2 Uien 2 Tenen knoflook 200 gr Champignons 1 pakje nasi kruiden 1,5 L Water 4 el Ketjap 4 el Ketchup 1 el Sambal 2 el…
Bereiding tijd: >1,5 uur Ingrediënten: 1kg stoofperen (Gieser Wildeman of St Rémy) 0,5 liter rode wijn 1 kaneelpijpje 5 kruidnagels 40 gram suiker Bereiding Stoofperen Schil de stoofperen,…
Aantal personen: ± 2 personen Bereiding tijd: >2,5 uren Ingrediënten: 300gr riblappen of braadlappen Bakken & Braden (bijv. van Croma) 3 uien 1 runderbouillonblokje 2 eetlepels (witte wijn)azijn…
Verwarm de oven voor op 125 °C. Doe de melk en slagroom in een pan. Schraap de merg uit het vanillestokje en doe deze in een pan met…
Buikspek met een krokant randje. Overheerlijk en eenvoudig te bereiden. Aantal personen: ± 4 personen Voorbereiding tijd: 24 uur Bereiding tijd: 1,5 uur Ingrediënten: 1kg buikspek met zwoerd…
Aantal personen: ± 3 personen Bereiding tijd: 30 minuten Ingrediënten: 1kg Kippenvleugels 1el Maïzena Olijfolie 2 teentjes knoflook 2el bruine suiker 1el honing 50ml sojasaus 25ml ketjap 2el…
Breng 1½ liter water en 2 theelepels zout in een grote pan aan de kook. Zodra het water kookt zet je het vuur lager en voeg je de…